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中秋將至,消費者購買月餅時需要注意哪些事項?

更新時間:2023-09-18點擊次數(shù):496

月餅是中國傳統(tǒng)節(jié)日食品之一,市場上各種口味的月餅琳瑯滿目,質(zhì)量不一。那么消費者在購買月餅時需要注意哪些事項呢?

從正規(guī)渠道購買月餅,盡量到實體店進行購買,一定要買老的字號、老品牌,有質(zhì)量保證,值得信賴;

看商標,買生產(chǎn)標識規(guī)范齊全的產(chǎn)品;

生產(chǎn)日期,對于食品來說,生產(chǎn)日期尤為重要,因為它的生產(chǎn)日期意味著月餅新不新鮮,而且會影響我們的健康;

聞氣味,新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅的香味,由于原料不同,皮餡香味各異;

理性消費,不要以價格為質(zhì)量,不要盲目購買高價月餅。一些月餅在外包裝上很難工作,以致產(chǎn)品價格過高;

不同類型月餅的糖和油含量不同。不要相信“無糖",“無食品添加劑"和“醫(yī)療保健"等宣傳。

英倫檢測分析中心可以提供的食品中常規(guī)理化項目及營養(yǎng)成分測試,已為眾多食品企業(yè)提供檢測,積累了大量的實踐經(jīng)驗和科學(xué)數(shù)據(jù)。

檢測范圍:

理化指標

干燥失重、灼燒殘渣水分、灰分、紅外鑒別、比旋度、密度、凈含量、酸價、過氧化值等等

碳水化合物

總蛋白、總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖等;

氨基酸

賴氨酸、蛋氨酸、異、苯、天冬門氨酸、等;

脂肪

甘油三酯、磷脂(腦磷脂、肌醇磷脂)、糖脂(腦苷脂類、神經(jīng)節(jié)昔脂)、脂蛋白(卵糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白)、類固醇(麥角因醇、皮質(zhì)甾醇、膽酸、雄性激素、雌性激素、孕激素)等;

膳食纖維

總可溶性膳食纖維、總部可溶性膳食纖維、纖維素、半纖維、果膠、樹膠、木質(zhì)素、抗性淀粉等;

礦物元素

常量元素(鈣、磷、鉀、鈉、鎂)、微量元素(鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、鍶、錫)等;

營養(yǎng)標簽

中國(能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉);

北美(能量、由脂肪提供的能量的百分比、蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、總碳水化合物、糖、膳食纖維、鈉、鈣、鐵);

歐盟(能量、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、碳水化合物、總糖、膳食纖維、鈉、鈣);

香港(能量、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪酸、碳水化合物、總糖、鈉);



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